最新菜谱,美食,食材介绍,我们都是吃货「劲爆美食」
  • 提交美食资讯
  • 主页 > 西餐 > / 正文

    糯米芝麻馅老婆饼的做法【图文】,怎么做好吃_

    2019-03-22 16:30 西餐

    更新于:2018-10-18
    保藏 56 次  /  3 人做过这道菜

    分享糯米芝麻馅妻子饼的做法

    分类标签

    鲜味糕点分类

    甜品/点心分类

    香味 菜品口胃

    主要工艺

    1小时以上所需时间

    食材明细

    水油皮:适量

    中筋粉150克

    黄油40克

    砂糖30克

    冷水60克

    油酥适量

    低筋粉100克

    黄油50克

    糯米芝麻馅:适量

    110克

    玉米油25克

    砂糖70克

    芝麻约10克

    糯米粉70克

    装饰:适量

    黑芝麻适量

    蛋黄液1个

    其他馅料豆沙或奶黄等

    糯米芝麻馅妻子饼的做法具体步调

    第1步
    将水、油、糖殽杂在不粘锅里,中火加热至沸腾。
    将糯米粉插手液体中,不断搅拌。

    步调图:将水、油、糖殽杂在不粘锅里,中火加热至沸腾。

    步调图:将糯米粉插手液体中,不断搅拌。

    第2步
    插手芝麻,炒至顺滑,关火,放凉,分成20克一小份。
    建造水油皮:将面粉、黄油、砂糖、水混适用面包机高速和面,静置一小时。分成16份,每份约17克。

    步调图:插手芝麻,炒至顺滑,关火,放凉,分成20克一小份。

    步调图:建造水油皮:将面粉、黄油、砂糖、水混适用面包机高速

    第3步
    将低筋粉和黄油殽杂至面团,分成16份,每份约9克。
    将油酥包进水油面中。

    步调图:将低筋粉和黄油殽杂至面团,分成16份,每份约9克。

    步调图:将油酥包进水油面中。

    第4步
    将其擀开卷起,用保鲜膜盖好,静置15分钟。
    再次将其擀开卷起,静置15分钟。团成团,擀成圆片。

    步调图:将其擀开卷起,用保鲜膜盖好,静置15分钟。

    步调图:再次将其擀开卷起,静置15分钟。团成团,擀成圆片。

    第5步
    将糯米馅料包好,按扁,开口(忽略图)刷蛋黄液,用黑芝麻遮盖。
    烤箱预热,180度,烤25~30分钟。

    步调图:将糯米馅料包好,按扁,开口(忽略图)刷蛋黄液,小吃美食,用黑

    步调图:烤箱预热,180度,烤25~30分钟。

    第6步
    制品。馅料还可以包入豆沙和奶黄。

    步调图:制品。馅料还可以包入豆沙和奶黄。

    糯米芝麻馅妻子饼的营养阐发

    Tags:

    搜索
    网站分类
    标签列表