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    香辣鲜嫩口水鸡的做法【图文】,怎么做好吃_

    2019-10-10 02:30 美食

    香辣鲜嫩口水鸡的做法具体步调

    第1步
    鸡抹盐腌制15分钟,在肚中塞入几片姜,大 葱段同时腌制。
    入汤锅,注入冷水没过鸡身,水中加盐,料酒,加盖用大火煮开。

    步调图:鸡抹盐腌制15分钟,在肚中塞入几片姜,大 葱段同时

    步调图:入汤锅,注入冷水没过鸡身,水中加盐,小吃美食,料酒,加盖用大

    第2步
    煮开后中火煮12分钟,煮好后不开盖,继承闷15分钟。
    捞出后,可入冰水让肉更有弹性;也可用麻油淋鸡身并推拿让肉质更嫩有嚼劲。

    步调图:煮开后中火煮12分钟,煮好后不开盖,继承闷15分钟

    步调图:捞出后,可入冰水让肉更有弹性;也可用麻油淋鸡身并按

    第3步
    筹备好大葱,姜,蒜蓉,花椒,入油锅一同炸香。
    碗里筹备好油辣椒可能老干妈,在5中的香料入锅炒变色后迅速捞起放入油辣椒搅拌匀。

    步调图:筹备好大葱,姜,蒜蓉,花椒,入油锅一同炸香。

    步调图:碗里筹备好油辣椒可能老干妈,在5中的香料入锅炒变色

    第4步
    将质料3中的所有调料殽杂匀称。
    将放凉的鸡肉切块。

    步调图:将质料3中的所有调料殽杂匀称。

    步调图:将放凉的鸡肉切块。

    第5步
    先将7中调料淋上鸡肉再浇上6中红油,最后洒上白芝麻和香葱碎即可。

    步调图:先将7中调料淋上鸡肉再浇上6中红油,最后洒上白芝麻

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